Festa da Guabirova

No dia 24 de dezembro de 2011, acontecerá na FAE, primeira quadra da feira ecológica da Redenção, a festa da guabirova, onde teremos degustação da fruta in natura e do suco, assim como a venda de ambos

Análise da Anvisa revela que 28% dos vegetais têm teores de agrotóxicos fora do permitido

Pimentão, morango e pepino lideram o ranking dos alimentos com o maior número de amostras contaminadas por agrotóxico, durante o ano de 2010, segundo dados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos (Para) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), divulgados nesta quarta-feira.

No balanço geral, das 2.488 amostras coletadas pelo Para, 28% estavam insatisfatórias. Deste total, em 24,3% dos casos, os problemas estavam relacionados à constatação de agrotóxicos não autorizados para a cultura analisada. Já em 1,7% das amostras foram encontrados resíduos de agrotóxicos em níveis acima dos autorizados.

Mais de 90% das amostras de pimentão analisadas pelo Programa apresentaram problemas. No caso do morango e do pepino, o percentual de amostras irregulares foi de 63% e 58%, respectivamente. Os dois problemas detectados na análise das amostras foram: teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido e o uso de agrotóxicos não autorizados para estas culturas.

A alface e a cenoura também apresentaram elevados índices de contaminação por agrotóxicos. Em 55% das amostras de alface foram encontradas irregularidades. Já na cenoura, o índice foi de 50%. Na beterraba, no abacaxi, na couve e no mamão foram verificadas irregularidades em cerca de 30% das amostras analisadas.

— São dados preocupantes, se considerarmos que a ingestão cotidiana desses agrotóxicos pode contribuir para o surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, como a desregulação endócrina e o câncer — afirma o diretor da Anvisa, Agenor Álvares.

Por outro lado, a batata obteve resultados satisfatórios em 100% das amostras analisadas. Em 2002, primeiro ano de monitoramento do programa, 22,2% das amostras de batata coletadas apresentavam irregularidades.

Agência recomenda cuidados ao consumidor

Para reduzir o consumo de agrotóxico em alimentos, a Anvisa orienta o consumidor a optar por produtos com origem identificada. Essa identificação aumenta o comprometimento dos produtores em relação à qualidade dos alimentos, com adoção de boas práticas agrícolas.

É importante, ainda, que a população escolha alimentos da época ou produzidos por métodos de produção integrada, que a princípio recebem carga menor de agrotóxicos. Alimentos orgânicos também são uma boa opção, pois não utilizam produtos químicos para serem produzidos.

A agência alerta ainda que a lavagem e a retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na redução dos resíduos de agrotóxicos presentes apenas nas superfícies dos alimentos.

Sobre o Para

Em 2010, o programa da Anvisa monitorou o resíduo de agrotóxicos em 18 culturas: abacaxi, alface, arroz, batata, beterraba, cebola, cenoura, couve, feijão, laranja, maçã, mamão, manga, morango, pepino, pimentão, repolho e tomate. As amostras foram coletadas em 25 Estados e no Distrito Federal. Apenas São Paulo não participou do Programa em 2010. As culturas são escolhidas de acordo com a importância do alimento na cesta básica dos brasileiros. A metodologia analítica empregada pelos laboratórios é a multirresíduos, capaz de identificar a presença de até 167 diferentes agrotóxicos em cada amostra analisada.

O que podemos fazer? Começar a plantar algumas hortaliças, preparar alimentos em casa...

Assista esse curta de 15 min sobre um tipo de Agricultura Urbana - ''Homegrown Revolution''

http://www.youtube.com/watch?v=7IbODJiEM5A

E para complementar, assista o documentário ''O Veneno Esta na Mesa'' do cieneasta Silvio Tendler.

http://www.youtube.com/watch?v=8RVAgD44AGg

Cerejas na feira agroecológica

Na Feira dos Agricultores Ecologistas, que acontece na Av. José Bonifácio - Pq. Farroupilha/Redenção - a Família Bellé leva até você as frutas da floresta da Mata Atlântica. Nesse mês e novembro é a vez da Cerejeira-do-Rio-Grande (Eugenia involucrata) uma fruta rica em antocianinas* e com um sabor excelente.

Frutos da Cerejeira (Eugenia involucrata),

a cor roxa destaca a presença de antocianinas no fruto.

Árvore de cerejeira e lona para coleta dos frutos

Além do suco com polpa, a cerejas também são comercializadas em bandejas

*Antocianina - composto pertencente ao grupo dos flavonóides, sua função é combater os radicais livres, retardando o processo de degeneração celular -ação antioxidante. Encontrado também no açaí-juçara, uva/vinho e beterraba.

Visitas para certificação

No dia 12 de outubro, os associados da Cooperativa AECIA, foram visitar algumas das propriedades certificadas pela Rede Ecovida, sistema participativo - onde os próprios agricultores se fiscalizam.

Neste dia foram visitadas as propriedades de: Tereza Longui, Gelgy Zampieri, Pio Bernardi, Nélio Bellé, Nilson Camatti, José Tondello, Jaime Tondello, Antônio Tondello, Gilmar Bellé, Vacir Vedana e Valdecir Camatti, posteriormente se encaminharam para a casa de Nilson Camatti, para fazer uma breve avaliação e uma confraternização.

Projeto Guabirova

Neste último dia 25 de setembro, professores e alunos da Faculdade de Agronomia da UFRGS, foram nos visitar com o intuito de desenvolver pesquisas sobre a guabirova, desde a planta, as flores, os frutos até os produtos derivados.
Neste encontro foi visitado as propriedades da família Furlan e Slavieiro, para analisar os pomares.
E posteriormente ficou acordado que se fará uma festa em Porto Alegre, a princípio, podendo ser feita em outras cidades, para a divulgação da guabirova em dezembro. Sendo que está sendo pensado em fazer algo semelhante com as frutas mais importantes, uvaia, jabuticaba, araçá, butiá, entre outras. Com o intuito de levar as pessoas de mais idade os "sabores da infância" e mostrá-los aos mais jovens.

A Aldaci Bellé coloca: "Não podemos deixar que frutas como essas sejam apenas lembranças da infância ou da casa da vovó, temos o dever de fazer com que elas fassam parte da alimentação diaria da população, assim como, a uva e o pêssego..."

Analises dos sucos/bebidas da floresta

Há alguns, a EMBRAPA de Pelotas coletou algumas amostras dos nossos produtos para análise e os resultados foram:

A composição fitoquimica dos sucos de três espécies nativas: araçá-vermelho, uvaia, cereja-rio-grandense, é bem variada. O teor de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante é superior no araçá-vemelho, inclusive é maior até do que o amarelo. As antocianinas foram detectadas apenas no suco de cereja. Os carotenóides - percursores da vitamina A - foram detectados no suco de uvaia. Existe correlação entre o teor de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidadente das frutas analisadas, o suco de araçá apresenta caracteristicas funcionais superiores aos demais e o seu consumo pode ser indicado como parte de uma dieta equilibrada para a manutenção da saúde combatendo os radicais livres.

Para ler o artigo acesse:

http://www.ufpel.edu.br/cic/2009/cd/pdf/CA/CA_00866.pdf

por: Franciele Bellé

Familia Bellé na Revista Letras da Terra

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A revista é editada pela Associação Gaúcha dos Professores Técnicos de Ensino Agrícola

acesse: http://www.agptea.org.br/letrasdaTerra.php

Bellé na Agroind de Lageado

Em julho de 2011, Nélio Bellé visitou a Agroind de Lageado-RS, estava representando a Cooperativa AECIA e a Agroindútria Bellé. Além de participar da rodada de negócios, que faz parte do evento e dos contatos gerados a partir deste.

No dia que a Aldaci foi para lá visitar a feira, deu entrevista para um jornal, posteriormente usaram uma foto tirada em nossa banca, para colocar em outra reportagens que falava sobre os produtos orgânicos.

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Aldaci Bellé participa do Seminário regional debate agroindústria familiar e alimentação escolar

Os processos envolvidos na regularização da agroindústria familiar e o mercado da alimentação escolar são temas eleitos como de grande importância na atualidade pelos municípios do litoral norte gaúcho. O assunto de grande interesse reuniu cerca de 250 pessoas, provenientes dos mais diversos municípios, desde Mostarda até Torres, durante o Seminário Regional de Agroindústrias Familiares do Litoral Norte.O evento, que aconteceu no dia 29 de março, na Câmara Municipal de Osório, foi promovido pela Ong Ação Nascente Maquiné - ANAMA, com o apoio da Emater/RS-Ascar, Associação Içara, Coopiva e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Osório, com o patrocínio da Petrobras, através do Programa Desenvolvimento & Cidadania. Estavam presentes agricultores, autoridades e representantes de secretarias municipais, de sindicatos rurais, de escolas e instituições como associações, cooperativas, comitês e outras, além da Secretaria Estadual da Saúde e do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo. O encontro foi aberto pelo gerente adjunto da Emater/RS-Ascar em Porto Alegre, Volnei Leitzke, e pela coordenadora do Projeto “Agricultutra Familiar e Agroecologia” da Anama, Mariana Oliveira Ramos. Leitzke falou sobre a necessidade dos agricultores conhecerem as exigências da legislação vigente e a importância de estarem organizados. “As agroindústrias precisam estar regularizadas para poderem comercializar para a merenda escolar, pois a lei 11.947, criada em 2009, exige que no mínimo 30% dos produtos adquiridos para a alimentação escolar venham da agricultura familiar”, ressaltou. Além da preocupação com a regularização das agroindústrias, Mariana salientou a necessidade de cultivar produtos mais saudáveis, sem agrotóxicos nem adubos químicos. “A região tem grande potencialidade para a agricultura familiar de base ecológica”, avaliou. Em seu pronunciamento, o coordenador do departamento de agroindústria, da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Ricardo Fritsch, disse que as prioridades na área são a reativação do programa da agroindústria familiar - Sabor Gaúcho e o cadastro de todas as agroindústrias do Estado. “As agroindústrias precisam apresentar suas demandas para que possamos organizar as ações do governo nesse sentido e encaminhar as soluções”. Carta - Ao final dos debates, os participantes do seminário definiram o encaminhamento de uma carta às secretarias estaduais e federais, prefeituras, legisladores, órgãos de fiscalização e a sociedade civil. No documento, o grupo irá apontar a necessidade de interação entre as instituições e instâncias ligadas aos temas e o aprofundamento da discussão sobre a legislação sanitária, fiscal e ambiental na busca das adaptações necessárias para a agroindústria familiar, além da dificuldade de acesso a políticas públicas, entre outras demandas. Saiba mais – o Seminário Regional de Agroindústrias Familiares e Alimentação Escolar do Litoral Nortefaz parte das ações do projeto executado pela Anama - Agricultura familiar e Agroecologia: qualidade de vida e geração de renda no Litoral Norte do Rio Grande do Sul – tem como objetivo principal fortalecer a agricultura familiar através da qualificação dos meios de produção e comercialização, bem como na consolidação de políticas públicas, apoiando as famílias que buscam a transição para uma matriz agroecológica, com práticas sustentáveis e segurança alimentar. O projeto iniciado em 2010, tem o patrocínio da Petrobras, através do Programa Desenvolvimento & Cidadania. Assessoria de imprensa Anama 06/04/2011 http://www.onganama.org.br/atualizacoes/abril_2011/seminario_agroecologia1.htm

Cartilha "O Olho do Consumidor" sobre produtos orgânicos

Ilustrações: Ziraldo

link para baixar
http://www.4shared.com/get/8dp7-8li/Produtos_Orgnicos_-_O_Olho_do_.html

Familia Bellé participou do 5º dia da Biodiversidade em Porto Alegre

No dia 19 de maio, a Familía Bellé, participou do da 5º edição do DiA da BioDiVERsiDaDe, evento que aconteceu no Largo Glênio Peres, em Porto Alegre. Expondo seu produtos da biodiversidade e dialogando com o público que por ali transitava a família pode mostrar um pouco do seu trabalho para o cidadão urbano.

Agricultores ecológicos almoçam com o governador do RS

Governador Tarso Genro almoça com produtores de alimentos orgânicos no Palácio Piratini - Foto: Caco Argemi - Palácio Piratini

Como parte das comemorações dos 90 anos do Palácio Piratini, Tarso Genro participou hoje (19) de um almoço com agricultores familiares que produzem alimentos orgânicos no Galpão Crioulo. Eles também inauguraram com o governador a horta ecológica no pátio externo do Complexo Piratini, implantada pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural/Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural (Emater/Ascar).

foto: Cintia Barenho

Também participaram a primeira-dama, Sandra Genro, secretários de Estado, autoridades e servidores, além dos agricultores e militantes da Via Campesina. O governador anunciou que o Palácio já vem trabalhando para que produtores familiares possam passar a fornecer os alimentos para as refeições do Piratini. "A agricultura orgânica deve ter um papel cada vez mais importante para o futuro do nosso Estado", afirmou.
fonte: http://www.paginarural.com.br/noticia/151517/governador-almoca-com-produtores-de-alimentos-organicos-no-palacio-piratini

Reunião com o diretor do Departamento de Agricultura Familiar da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo

No último dia 16 de maio, Aldaci Bellé participou da reunião com o diretor do Departamento de Agricultura Familiar da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, José Adelmar Batista, onde ficou decidido, que seriam realizadas outras reuniões e que os documentos retirados de reuniões passadas vão ser divulgados.

Semana da Biodiversidade 2011

Estaremos participando do evento no dia 19 de maio - 5ª f - durante todo o dia no Largo Glênio Peres/Mercado Público em Porto Alegre.

clique no cartaz para vizualizar melhor e conferir a programação da semana
Informações sobre a Semana, em: blogdafestadabiodiversidade.wordpress.com

Biodiversidade do mês de janeiro e fevereiro de 2011

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Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC's)

"São plantas que nascem de forma expontânea, necessitado pouco ou nenhum insumo e manejo. Muitas vezes apresentam valores nutricionais elevados comaparadas as cultivadas."

Tabela comparativa entre o dente-de-leão e a alface,
clique para ampliar.

Uma grande quantidade de plantas consideradas como "ervas daninhas”, ou “inços” é comestível
(1/3 delas), segundo o botânico Eduardo Rapoport, da Universidade de Bariloche. Várias plantas que são consideradas saladas, atualmente, também eram plantas que cresciam como os atuais inços, tendo sido selecionadas e utilizadas como sustento desde a origem da humanidade.

Um estudo de 2007, feito pelo biólogo Valdely Kinupp, na Região da Grande P. Alegre encontrou 312 plantas alimentícias não convencionais (PANCs), que seriam nativas ou espontâneas. Elas podem ser utilizadas como verduras (folhas e caules), frutas, tubérculos, sementes, amêndoas, castanhas, etc. Requerem pouco trato e nada de insumos químicos. O agronegócio considera tudo isso sem valor, pois senão não cumpre sua função de engordar os que enriquecem, no abuso da natureza e do agricultor.

Assista ao vídeo do Projeto PANC's e etenda a questão e seu potencial alimentício, no link abaixo ou na nossa página de vídeos.

http://coletivocatarse.blogspot.com/2010/04/projeto-pancs-soberania-alimentar-e.html

Curso de PANC's, clique na imagem para maiores informações

Breve relato do Seminário Frutas Nativas do Rio Grande do Sul

Durante todo o dia 6 de dezembro de 2010 ocorreu o Seminário “Frutas Nativas do RS: manejo, beneficiamento e comercialização”, no auditório da Faculdade de Economia da UFRGS, em Porto Alegre. O encontro contou com a participação de 95 pessoas, entre agricultores, técnicos representantes de órgãos governamentais e não governamentais, pesquisadores, estudantes de graduação e de pós-graduação, indígenas e demais interessados no tema. O evento foi promovido por grupos de pesquisa e extensão da UFRGS e por técnicos do Departamento de Florestas e Áreas Protegidas (DEFAP-SEMA).

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Calendário 2011 - Frutas Nativas do RS

Clique aqui para fazer o download do
calendário em qualidade boa para
impressão em uma folha A3